我国是酒水的发源地之一，上下五千年的历史产生了很多数不胜数的名酒，今天杜康酒给大家整理8款名酒的历史，下面我们一起来看下！

　　1、杜康酒历史

　　东汉《说文解字》记：“古者少康初制箕帚、秫酒。少康，杜康也。”晋《酒诰》记：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪翟，一曰杜康，有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方”。由于少康的出生一个纪念地是窦，少康就被人们称为杜康（伊川地方进行读音窦dou，斗；杜的读音也念斗，而不念du,堵），少康所发明的白酒就被我们称为杜康酒，后世影响中国共产党历代的白酒生产厂家均敬杜康为中华传统酿酒行业鼻祖，杜康也被称为一种酒神。杜康这种知识蒸馏得到无色具有透明以及白酒，是首创发明了用粮食可以酿造过程中通过网络蒸馏制出无色或者透明作为白酒的技术，不仅创出了发展历史文化名酒杜康酒；在蒸馏产品加工中采用“掐头去尾”的工艺，“掐头”即弃掉低馏分；去尾即不要高馏分，只取中间使用酒精的馏分，从而能够确保酒的质量管理安全工作稳定。如此这样看来，杜康实际上他们也是对于后世研究有机化学化工利用蒸馏处理技术的鼻祖。

　　2、贵州茅台历史

　　根据历史记载，公元前135年，汉武帝命令唐蒙出使南越。唐蒙喝了南越(现为茅台所在的仁怀地区)制作的意式调味酱，带回长安，受到汉武帝的称赞，并留下了“唐梦饮结构调味酱制作叶良”的传说。根据清朝的旧遵义地方志，在道光年间，“茅台烧了不少于二十间房子，1843年的粮食花费了不少于二十吨的石头。”清代诗人金戎曾唱过茅台是“贵州极为有名的酒”.1949年以前，茅台酒产量下降。当时只有三家酒厂:华姓成一酒厂，名为华懋;王姓荣和酒厂，名为王茂;以来姓恒兴酒厂，名为来懋。“花毛”是茅台酒的前身。

　　3、酒鬼酒历史

　　前吉首酒厂成立于1956年，于1997年7月以股票代码000799在深圳证券交易所上市。

　　4、五粮液酒历史

　　南北朝时期(公元420-589年)，彝族人将小麦、青稞或玉米混合制成一种杂酒，这是第一次用各种谷物酿酒。咱酒是以喝的方式来命名的。酿造时将粮食煮透晾干，然后将酒曲拌匀。它被装在一个陶罐里，罐口用泥封住，盖上草料，让它发酵。需要十多天。饮用时，打开泥封，将罐子装满水。每位饮酒者手持竹筒，直接从坛子里喝，边喝边加水，直到没有酒味为止。

　　在唐代，戎州官坊用四种主要粮食进行酿制了一种“春酒”。唐代大诗人对于杜甫研究大约在中国公元743年到了提高宜宾，当时的戎州刺史杨使君在东楼设宴为他洗尘。杜甫自己尝到了春酒和宜宾的特产发展荔枝，即兴咏出“重碧拈春酒、轻红擘荔枝”的佳句。春酒可以后来便改名为“重碧酒”了。

　　5、杏花村酒历史

　　汾酒名称的起源有待进一步研究，但早在1400年前，就有“汾酒”这个酒名。当然，一千四百多年前中国还没有蒸馏酒，“分清”和“干酿”的历史记载都是黄酒的种类，而中国的白酒，包括分酒等名酒，都是由黄酒演变而来的。据《北齐经》记载，北齐武城皇帝高占从晋阳到河南康书王小雨时写道："我喝两杯汾酒。我建议你在耶喝两杯葡萄酒。"

　　6、景芝酒历史

　　1957年，山东省文物考古队在京志出土了一系列五千年前大汶口文化时期的酿酒器具，非常华丽。在中国国家博物馆。“芝麻香祖酿造技术”是一种具有“精致”独特个性、风格突出、典雅细腻、作为芝麻香型白酒鉴赏标准级葡萄酒。从“人与”、经治这个地方经过几千年的酿酒文化熏陶，培养了一代又一代的酿酒人。这里的人很简单，整个精致的意识形态就是通过酿酒形成的。清朝干隆帝曾下令禁酒，但由于荆枝酒品质优良，允许生产，这也反映出当时荆枝酒业的发达和独特地位。

　　7、四特酒历史

　　清光绪年间，樟树满洲街酒店楼院隆继承了当地酿造蒸馏酒的传统小曲工艺，博采众长，经过多年的实践，酿造出色泽清亮、醇香可口的优质白酒。经过勾兑和销售，很受欢迎。为了杜绝假冒，楼院酒店在酒坛、酒罐上粘贴了四个“特”字，作为区别于其他酒店酒的标志，表明其品质特殊，故名“特”。楼院四特酒具有四大特点:明如钻石，透如水晶，香而迷人，柔而甜，爽如灵芝，故名"四特酒"。

　　8、二锅头酒历史

　　金朝将北京时间定为“中都”，传来了蒸酒器，酿制烧酒。

　　清朝中期，为了提高烧酒的质量，北京石酒作坊进行了技术改造。由于在第一锅和第三锅中冷却的白酒含有多种低沸点和低沸点物质成分，因此锡锅在蒸馏葡萄酒时用作冷却器，因此仅提取被锡锅中的冷水冷却的白酒。故称“二锅头”。是一种非常纯净的白酒，也是品质最较好的酒。

　　更多名优白酒发展史，杜康酒官网持续分享中！