非酒无以成礼的传统酒文化

时间 :2022-07-08点击 :590栏目 :白酒文化

  中华五千年的传统文化博大精深,今天杜康酒给大家分享的是传统酒文化之“非酒无以成礼”篇,我们一起来看下!


  酒的仪式就是喝酒的礼仪,礼节。自古以来,我国就有“酒以成礼”的说法。君子曰:“酒以成礼,不继以淫,义也。以君成礼,弗纳于淫,仁也。。”


  中国的酒文化博大精深,《汉书》有云:“酒为百礼之首。“明代玄宗也在《酒经》中说:‘无酒不成礼。“酒不仅是一种刺激性饮料,也是一种具有特殊内涵的文化饮料。饮酒不仅是一种生活和饮食行为,也是一种社会文化活动。


  相传魏朝谋士钟毓和钟会,曾在自己父亲睡时偷喝酒。其实就是父亲并未熟睡,不过是想看看他们没有兄弟之间二人偷喝酒时的情状。被发现时,毓喝酒,“拜而后饮”,会则“饮而不拜”。于是各问其缘由。毓曰:“酒以成礼,不敢不拜。”而会则曰:“偷本非礼,所以不拜。”这个历史典故很有趣,说明中国古人通过饮酒时都要讲究一定的礼节。这种传统礼节,让饮酒已然成为一种具有庄重的活动、一种文化仪式。因此,饮酒行为不能失礼。


  自古以来,酒就被列入礼仪的轨道,“周礼”、“礼仪”中,不提礼仪的页面是没有的,但不提酒的有页几乎不存在,可见酒与礼仪密不可分是中国酒文化的特征之一。


  酒以成礼,一方面借助酒来实现仪式,另一方面就是饮酒时要有礼貌的规定。酒作为一种交流媒介,在接待客人、送客、会见朋友、相互交流、传递友谊等方面发挥着重要作用。


  中国古代酒产量少,技术难度大。老百姓在日常生活中是不允许饮酒的,只有在祭祀等重大仪式上才能单独饮酒。而饮酒必须供奉鬼神,逐渐成为仪式的一部分。很长一段时间,喝酒在古人心中就跟祭祀一样,讲究礼仪!

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