很多朋友说我存的也是粮食酒啊，为什么到时间取出来口感一般呢？杜康酒官网给大家分享影响白酒储藏的3要素，下面我们一起来了解下！

　　正所谓“酒需三分酿，七分藏”，白酒的口感度与贮存老熟程度密切相关，之前我们给大家分享过，白酒在存储老熟的过程中会产生物理和化学变化，会挥发掉白酒入口的刺激气味，酒体分子会产生缔合与重排，口感也会变的绵软柔和，由此可见白酒的储存十分重要。

　　白酒储藏的3要素

　　1、容器

　　一般而言储酒以陶坛为佳。陶坛容器透气性好，氧化、酯化、反应快。坛体含有较多的微量元素可促进酒分子进行结合，会让酒体中含有更丰富的微量元素，同时还可自动生成一个原生态氧，促进酒体中有益物质的催陈和氧化。

　　常见的瓶装白酒如需长期存放，可采用蜡封法或保鲜膜、原胶带密封瓶口长期保存，但应注意保持瓶装的完整性。

　　2、温度

　　白酒贮存环境温度不宜超过30°C，理想贮存温度在15~20°C之间，这样的温度条件可以更好地促进白酒老熟。温度越高，酒精挥发性越强，越有可能产生“跑度”的现象，而温度越低，酒的分子活性越低，对物理化学变化的不利，也不利于酒体的老熟。同时，为了防止温度温差的过度变化，保持恒定的温度对于白酒的贮藏至关重要。

　　3、湿度

　　相对环境湿度70％左右是白酒储存的理想湿度条件。过于潮湿的环境不仅会堵塞陶罐上的微孔，甚至会使水渗入罐内。如果是瓶装酒，会使酒标受潮、发霉、虫蛀，酒的品相就会受到严重影响。当然也不能太干，尤其是北方。经常开窗通风很容易导致塑料膜短时间内爆裂，因此可以在放酒的位置放置相当的容器来盛水，以增加环境湿度。

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