糟渣就是酿酒发酵后剩下的东西，都说酿酒的东西全都是宝，那这酿酒发酵剩下的糟渣该怎么合理利用呢？今天杜康酒给大家分享白酒酿造后糟渣的合理再利用，我们一起来了解下！

　　1、合理搭配

　　根据不同残渣的营养成分和特点，合理搭配，使其发挥各自的优势，以增加体重，减少物质消耗，增加收入。如果酱油酒糟含盐量高，配合饲料中不加盐，酒糟中乙醇含量高，醋糟酸度高，配合饲料中应少用。而玉米粕渣、绿豆粕渣，其消化能、粗蛋白含量高，粗纤维少，配合饲料比例可多，可节约更多的粮食。

　　2、合理加工和调制

　　不同的糟渣应采用各种不同的方法可以进行分析加工技术调制，以其抗营养风险因子。如豆腐渣、绿豆粉渣要熟喂，因加热使其熟化后才能通过破坏以及其中的抗胰蛋白酶，才能不断提高其消化知识吸收率。对玉米粉渣，既可鲜喂，又可干喂，暂时喂不完全的可厌氧贮存。对甘薯渣因其粗蛋白表达含量低。可经生物研究发酵后饲喂。

　　3、按生长期喂养猪

　　不同生长发育阶段猪的消化功能差异较大，主要原因是饲料中能量值较低，粗纤维含量较高。一般幼猪（15-30公斤）消化功能不健全，残渣添加量在20％-25％，大型猪（60-90公斤）添加量在30％左右，成年猪可适当饲喂，但应有一定限度，一般不超过50％。此外，还应注意白酒糟、酱油糟、醋糟不能饲喂怀孕母猪和仔猪。

　　4、要逐渐过渡

　　由于药渣适口性差，且有的有特异气味，刚开始猪不愿意吃，应采取由少到多逐渐增加的方法，待猪习惯后再按标准比例投喂。

　　5、卫生防疫要搞好

　　为了提高猪粪饲料的饲养效率，必须做好卫生防疫工作。外壳应保持清洁和干燥，定期注射驱虫剂和防疫注射。适当使用土霉素、喹乙醇等抗生素和促生长剂，添加必要的微量元素和维生素，不仅可以促进猪的生长发育，而且可以减少传染病的发生。

　　更多白酒酿造相关知识，杜康酒官网持续分享中！