我国拥有悠久的酿酒史，白酒的收藏同样历史悠久，今天杜康酒从白酒的收藏数量、收藏价值、收藏体系、收藏年份等方面为大做详细的介绍，我们一起来看下！

　　白酒收藏通常可以分为以下两种不同情况：一是主动进行收藏。收藏爱好者主动地、有意识的购买收藏，或者没有见到他们自己孩子喜欢的酒购买保存。这种社会行为有较强的目的性。二是留存保藏。如他人赠送的好酒，或是选择购买的酒未喝，长期存放家中至今。

　　白酒的收藏价值通常包括两个方面：白酒及其载体。因此，白酒收藏首先要看白酒本身的质量，质量决定着白酒收藏的价值。此外，白酒的收藏价值随着储藏时间的延长而越大，有的超过10年，几十年的收藏价值就越大。其次，白酒的收藏要看到额外的收藏价值，主要是指白酒的标签、包装。白酒收藏应注意其完整性，白酒收藏不仅仅是酒本身，酒的包装设计、酒瓶、酒标已融入其价值之中，酒包装的质量将极大地影响其价值。

　　把酒、酒标签、包装设计和酒收藏作为一个整体，这样的欣赏空间更大。酒标设计包含了很多文化内涵，有的设计很特别，历史悠久，有着特殊的品味，市场比酒收藏:珍品，孤儿，从投资的角度来看，这款酒其欣赏空间大，市场需求强劲，很容易达成交易，而且没有无市场交易这回事。第二，白酒收藏时应注意选择包装完整、带有酒标的酒。

　　特别是限量发布的纪念酒，珍藏酒一般都比较精致独特的包装，在收藏中可以视为对象。再次，50度以上的白酒收藏价值，因为50度以上的白酒一般适合收藏纯粮酿造，而50度以上的白酒会更香。在选择藏酒时还需要考虑藏酒的风味，一般来说，浓香型和酱香型都是藏酒，而且藏酒的风味不适合长期储存。

　　白酒珍藏这些价值问题所在：

　　1、饮用价值高

　　酒在储存过程中，会产生多种酯类物质，俗称“醇化”过程。各种酯会产生各种特殊的香味，但这种醇化非常缓慢。因此，通常储存液体的时间越长越好。

　　2、历史文化价值

　　大部分的收藏酒都有一定的历史文化背景和意义，经过多年的洗礼这一历史文化背景和意义将得到放大。白酒作为载体的价值也会发生增加。

　　3、品牌价值

　　被藏的酒多为名酒，这样我们才能实现较大限度的保障酒的质量和价值。

　　4、艺术价值，

　　收藏讲究的是稀、奇、缺，酒瓶造型奇特、酒标艺术气息浓厚、瓶体材质奇异的酒更具有收藏价值，而被选作藏品的酒除了需要具备通过这些产品特性外，它还可以承载了历史的印记。这些酒都是一个特定发展时期、特定经济社会及文化的产物，他们在一被铸造出来时就打上了这个时代的烙印。对与藏酒来说他其实还有就是为了那个时代的缩影，对于问题研究分析当时的社会、文化、人文环境有着自己不可估量的艺术创造价值。

　　酒的贮存：在酒的库房内，适宜的温度和湿度，能去除新酒的味道，起到“老熟”的作用。酒中有益的香气物质保存良好，酒中醇、酸、酯等微量元素的结合缓慢，长期保存后，酒体更加细腻、饱满、醇厚。在家庭中，由于季节温度变化、干湿不稳定以及瓶体的原因，瓶中的香味物质、水和乙醇容易挥发或泄漏，导致酒质量下降。所以藏酒时，如何密封，如何防止渗漏和挥发是相当重要的。

　　与任何藏品一样，这些藏品也存在巨大风险：

　　1、很难鉴别真伪和价格。中国白酒的收藏刚刚起步，还没有形成成熟的市场，没有完善的标准，没有固定的市场进行供应和交易。很多收藏者盲目购买白酒，缺乏专业知识。

　　2、跑酒，因为我们保存管理不当或酒瓶本身进行密封技术问题，造成挥发或渗漏。

　　3、白酒质量发生变化，白酒长期贮存，白酒成分发生变化，失去原有风味。

　　学习如何收集白酒:了解你想收集的白酒的历史、文化、特点、风味。收集时要注意酒的完整性。除了酒和瓶子外，还要注意酒的标签和包装。酒必须密封检查和检测，醉大程度避免“跑酒”和变质。

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