原浆酒的特点和饮用须知
原浆酒是完全没有勾兑过的酒,简单来说就是酒精度数高,完全不添加任何香精的酒,杜康酒厂给大家分享原浆酒饮用要注意的问题,我们一起来看下
原浆白酒可以说是迄今国内相当健康的白酒,其健康性主要集中体现在从酿造技术开始一直到装瓶出售,整个过程可以完全能够按照“绿色”标准严格执行,并且酿造过程就是没有像其他白酒行业一样的勾兑过程,酒中不添加任何一个人工成分(酒精、增香剂),所以说原浆白酒是健康营养的首选白酒。而且原浆白酒无论从口感、香气、酒质等各方面都远胜其他不同类型白酒。
原浆酒特点:
1、营养
采用生物发酵技术酿造的原酒营养丰富,大米中含有18种生命元素(氨基酸),可增强基本活力。而另一部分无机矿物通过生物工程微生物发酵,可以成为健康的有机矿物,有利于人体吸收。大米中的蛋白质经微生物发酵后分解成丰富的氨基酸和短肽,可直接被人体吸收,在较短的时间内恢复人体功能,不影响工作或休息。即使你喝醉了,也不会伤害你的纸巾。此外,少量饮酒还能促进人体血液循环,特别是促进毛细血管内血液流动,促进代谢垃圾的排放和营养的吸收(即中药“活血化瘀”)。这是现代酿造技术的一次革命。
2、美味
原浆蜂蜜风味柔和,清雅纯正,甘甜醇厚,余味宜人,饮用前不辛辣,不辣,不红;饮入口中,味道好,味道极佳;饮用后不干喉,不伤胃。冰玉米酒的味道略甜。酒中的甜味是由大米生物发酵形成的低聚糖。低聚糖是良好的双歧因子,可促进益生菌(例如肠道内的双歧杆菌)的增殖,抑制腐败细菌的生长,从而改善肠道微循环,恢复其他产品所不具备的肠道年轻功能,对人体和糖尿病患者大有裨益。
3、高质
原浆酒,经过超滤膜等高科技处理(超滤膜的孔径只有细菌的十分之一),既保证了高标准的卫生指标,又在除菌的同时过滤掉了酿造酒中常见的粘稠物质,所以特别容易吸收。具有加快毛细血管血流的特点,有利于人体代谢废物的排除和营养的供给。
4、健康
原浆酒不仅需要原料全部是绿色发展无污染的食品及天然山泉水,而且生产管理技术也采用无污染绿色生物发酵酿造,不勾不兑,绝无任何添加剂、香料、香精等,工艺具有独特,此属全国人民首创,完全没有符合我们国家经济绿色食品安全标准,堪称绿色金融健康的生态酒。
原酒浆是将小麦、大麦、豌豆、高粱、玉米、大米等谷物发酵蒸馏而成,不能随意饮用。那该怎么喝呢?
1、存储后再喝
刚出产的原浆酒,一般含有硫化氢、硫醇等有害物质,这些物质饮用后会导致口干、头痛等现象。所以新酒一定要储存一段时间后,这些有害物质才会挥发。一般而言,新酒应贮存超过1年才适合饮用。这也是现在很多酒厂生产年份原浆酒的原因。
2、勾调后再喝
储存的酒在饮用之前仍然需要勾调,原因是原浆酒的度数较高,即使储存在几年以上,仍有60度左右,因此必须勾调以降度数,这样才更适合饮用。如果是不经过勾调的原浆酒,还是要少喝为好。
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