众所周知，除了粮食能酿酒还有一些常见的佐料和食物是可以泡酒喝的，今天杜康酒给大家分享的是花椒、大蒜、杨梅的泡酒技巧，我们一起来看下！

　　花椒酒

　　花椒酒是一种传统的中药配方，配方主要有花椒、侧柏叶、白酒等。比例:胡椒50，侧柏叶15克，白酒500毫升。

　　制作方法:胡椒粉、侧柏叶一起捣碎，放入瓶中，倒入白酒，密封浸泡，经常摇匀，半个月后即可服用。疗效及适应证:心文舒痹、解热镇痛。用于预防和治疗鼠疫、感冒、发烧和头痛。

　　用法:在呼吸道和消化道传染病流行的季节，每天早晨空腹温饮10~20毫升。

　　说明:此酒为民间配方，可用于预防流感。花椒酒也可用于外用，如牙痛可用棉签蘸花椒酒塞在牙痛处即可消炎止痛。被蚊子咬了涂花椒酒也有很好的消炎止痒效果。

　　敲黑板

　　花椒以热为主，要适量饮用。喝多了可能会引起上火的现象。

　　大蒜酒

　　大蒜酒配方：大蒜头400克，白砂糖250克，白酒2斤。大蒜酒有很好的驱寒功效，体内这种寒气重的老人我们可以认为喝点大蒜酒驱寒。

　　制作方法：将大蒜头剥去外皮和薄膜，洗净，沥干水分，拍裂，颗粒大者可切2~3片；将剥去皮的大蒜头装入一个酒瓶中，倒进白酒和白糖，加盖建筑密封，放置于环境阴凉处，经过2~3月即成。饮用不同时取上清酒液服用。

　　功效治：防病健体，抗菌产品健胃。多用于消除疲劳，预防一些感冒引起的腹泻，抗菌，软化血管，治疗患者失眠、炎夏精神需求不振等。

　　服用方法：每日1~2次，每次10~20毫升。

　　杨梅酒

　　杨梅酒中含有多种有机酸，维生素C含量也非常丰富，不仅能直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，还能增强毛细血管的通透性，降低血脂。阻断体内癌细胞生长的作用。所含的果酸能安抚胃吞生体液，消除食物消暑，还能防止体内糖对脂肪的转化功能，有助于减肥。杨梅酒对大肠杆菌、志贺氏菌等细菌都有抑制作用，能治疗痢疾腹痛、痢疾效果较好。杨梅果肉中的纤维素能刺激肠道蠕动，有利于体内有害物质的排泄。杨梅酒中所含的维生素C和维生素B12以及果仁中所称的氰苷、脂肪油和其他抗癌物质对预防和治疗癌症有积极的作用。杨梅酒，在盛夏时，食物会突然感觉到气体，舒舒服服，舒缓热油腻溶液。当大便不畅时，饮可止泻，具有收敛作用。杨梅酒还具有消化、除湿、消暑、生津止咳、助消化、防寒、止泻、利尿、预防霍乱等功能。

　　需要注意的要点

　　1、杨梅洗后在浴缸中晾干

　　2、用高度酒精的酒，而且必须是粮食做的。

　　3、容器：玻璃容器密封。塑料具有绝对不是不可以，瓷器如果我们可以通过密封，也可以。

　　温馨提示：由于此酒有一定的难闻气味，饮用时可适当用水稀释，或加入蜂蜜、果汁等混合味道。

　　不论是纯粮酒还是各种泡酒，适量引用对身体有益，美酒虽好，可不要贪杯哦！

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