近年来低度白酒逐渐被大家接受和认可，目前市面上大多数低度白酒都是38°。今天杜康酒给大家分享的是提升低度白酒的加工质量的4个要点，我们一起来看下！

　　由于在低度白酒的生产过程中，会出现口感淡杂等质量问题，这样对日后的销售就会造成比较大的影响。因此提高低度白酒的加工质量是比较重要的。

　　1、窖泥对白酒的质量会产生比较大的影响，因此要想提升低度白酒的质量，一个合理的窖泥的配制和养护的制定就十分有必要了，有了高质量的窖泥是酿好白酒的关键。

　　2、每一种谷物的成分不同，酿造白酒时的风味也不同，也就是说只使用一种谷物作为原料的话酒的清淡问题就很容易产产生。我们可以以多种粮食为原料，采用共同酿制的酿造方法。

　　3、酒曲的加工温度越高，酒风味越浓。因此为了使白酒具有浓郁而优雅的风味，可以在酿造过程中使用中温和高温的酒曲进行混合。

　　4、关键在于酿造过程。要想让白酒完全达到低而不淡的标准，除了做好以上的工作外，还必须科学严格控制白酒的酿造工艺。

　　更多低度白酒生成加工相关内容，杜康酒官网持续分享中！