记得某位文友在酒场上吟道：“诗在酒上，酒在诗中；诗酒配合，快乐无量”。看上去有点眼熟，但遗忘在啥场所读过相似的诗。就诗说酒或以酒言诗，它出自酒场所，还压点小韵，权且算作酒诗一首。虽一定能如梅尧臣的“我生无所嗜，唯嗜酒与诗”畅销，但的确露骨地展现了酒与诗的铁关系，是同志，还是情人，任读者怀想吧，反正酒诗不分家。

 中国古代文人都爱喝几口，而且喝过酒要作诗，似乎酒后无诗，显得文人无才无能，饮酒作诗以至是检验文人成败的最高规范。所以啊，诗见证了酒史，为中国酒文化做出宏大的奉献。追随开掘中国酒文化史，必需到历朝历代的诗里探矿。 酒与诗联络如此亲密，以致于烟吃醋色嫉妒，全因酒诗分离是全方位平面化的，不止暧昧，还有姻缘。酒助诗兴，诗借酒情，也能完成诗人的性情大挪移。为啥文人爱喝酒？答案去书里找。为啥饮酒爱作诗？我这里能够八股文式归结几条：诗能言志，诗能抒怀，诗能传情，诗能体物，诗能言事，诗能助兴，诗能放狂，诗能告白，诗能扬名。哈，又是九条。李白总结得好：“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”。

本想系统地沿着历史的脉络厘几厘，但限于篇幅，全面开花不如重点捕鱼，我想把酒诗镜头对准唐宋两代，追问出些境地来。其他朝代的酒诗，稍微点一点，表示对未上榜酒诗的尊重。