夏至，是二十四节气的第10个节气。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球各地的白昼时间达到全年最长。夏至既是二十四节气之一，古时也是民间“四时八节”中的一个节日，自古民间有在夏至拜神祭祖的习俗。此外，夏至后，人们普遍会食用清补凉汤、凉茶、酸梅汤等来避暑。

青蛙在池塘里呱呱叫着，蝉蛹也要从潮湿的地下钻出来变成知了开始唱歌，雨后的夜色晴空将会闪烁更多的形象，还有万花盛开，只待竞相争艳......

此时，还有一种生命正在发酵酝酿，在闷热潮湿的窖池里和外界发生着激烈的反应，这就是用来酿造白酒的粮食。潮湿闷热的环境非常适合微生物的生长，多种微生物物种在为酒的色泽、芳香、醇美提供滋养。

《黄帝内经·营卫生会》中说：“酒者熟谷之液也。”好粮酿好酒，夏至节气，田间的谷物散发出浓烈的生命能量，接纳着每一寸阳光，吸吮着大地的灵气，酒中那一抹醉人的香意，正是在这个时节积蓄力量。

夏至时节，酒的酿造随着环境温度变化渐入佳境，潮湿闷热的环境十分适合微生物的生长，它们正在为杜康原窖佳酿的芳香和醇厚提供滋养。

早间一壶清茶，提神醒脑

午间一块西瓜，解渴消暑

晚间一杯杜康原窖酒，消愁助眠

惬意夏日，不过如此，夏日已至

邀三五好友，酌一杯佳酿

调节忙碌的生活、缓解炙热的天气，冲散燥热

品读美好夏日，来一场“酒”违的狂欢吧。