酒器的外形变更必要图片阐明，因为本书着重笔墨描写，我将笔墨重点放在材质上，经由过程材质看酒器看酒文明，实在是在温习一遍中国史。

       最早的酒器是陶制的，新石器期间就已广泛应用，不停流传到商朝，再今后渐渐旁落，但不停不曾绝迹。如仰韶文明遗迹出土的陶器中，就包含杯、壶、瓶、瓮等酒器；大汶口文明遗迹出土的壶、尊、高柄杯，也属于酒器。

       随同现代礼法的成熟，夏商周三代倡导“礼以酒成”，青铜酒器作为礼器出生在夏朝，壮盛于商朝和西周，从东周开端萎缩，到汉代另有一席之地，汉代今后便兴起了。对于青铜酒器的外形功效，前边曾经讲过，这里追加点提神的内容。那便是，周朝将青铜酒器上升到国度划定，一升曰爵，二升曰觚，三升曰觯，四升曰角，五升曰散，六升曰壶。这类格局影响深远，不停因循到清朝。

       青铜器方才唱衰，漆制酒器接过主导的大旗。所谓漆器，便是用漆涂在木器外面制作而成，光亮雅观，还耐潮耐热耐腐蚀，比起陶器青铜器，明显轻便了很多。漆制酒器在汉代定型，它基本上因循了青铜酒器的规制，是两汉魏晋期间的主打酒器。罕见的漆制酒器有：樽、壶、钫、锺、卮、勺、耳杯等等。此樽，是承接青铜尊而来。惋惜的是，因为它们制作本钱高，另有其余反作用，并且在新兴青瓷眼前黯然失色，从两晋后便被打入冷宫。

       瓷制酒器迫在眉睫地进场，固然有它夸耀的本钱。在所有的酒器中，瓷制酒器颜色醒目，工艺及外型多种多样，并且应用光阴长范围广，直到本日仍旧主导酒器的市场。磁器的创造大约在商朝，其时的制作程度比较低级集约，终究在东汉期间烧制出了青瓷，注解中国磁器正式出生，酒器也随之进入新期间。唐代的突出贡献是定制胜利酒壶，其时称注子，也叫注壶。酒壶的面世，又拉动与它婚配的羽觞呈现。