处暑|一帘秋色暑云散,杯中白酒有讲究

  处暑,是一年中第十四个节气,也是一年中气象意义上的秋天的开始。此前,廿四节气中的立秋本为秋季的开始,但它是天象意义上的秋天,与气象上进入秋天的标准并非一致。处暑一般是在每年的8月23日左右,视太阳到达黄经150时。“处”,是终止之意,“处暑”即是出暑,意为炎热暑气即将过去,夏天真正要结束了。  处暑三候  一候鹰乃祭鸟 鹰自此日起感知秋之肃气,开始大量捕猎鸟类,,并且先陈列如祭而后

酒桌上倒酒、敬酒和拒酒的注意事项

  我国的酒文化渊源流长,酒桌上的酒文化自然也是比较完善的,同样也是非常考验人的。今天杜康酒给大家整理了酒桌上倒酒、敬酒和拒酒的注意事项,我们一起来学习下!  倒酒有讲究  倒酒位置:礼貌的做法是走到对方的一边倒酒,而不是拿着他的杯子站在你的位置倒。  倒酒量:倒白酒时,我们知道“满杯为礼,不溢为敬”,但一般要占满酒杯的80%,这样敬酒时才不会洒出来。  倒酒姿势:倒酒的时候,要缓缓的倒,注意力度

饮酒碰杯的历史由来

  从古至今有很多喝酒的礼仪流传下来,那么喝酒碰杯典故出自哪里呢?今天杜康酒给大家整理了喝酒碰杯的历史由来,我们一起来了解下!  据《礼记·檀弓》所载,在春秋战国时期,晋国最重要的大臣之一荀盈去世了,在他还未下葬之前,晋平公便与他较亲近的朝臣师旷、李调喝酒玩乐。晋平公有个厨师叫杜篑。当他听到大厅里的钟声和鼓声时,他走到大厅,命令师旷、李调分别喝了一杯酒,然后他也喝了一杯酒就离开了。晋平公惊讶地命令

宋朝的大酒和小酒有何区别

  我国酿酒历史久远,不同的时期有着不同美酒产出,宋朝就有大酒和小酒之分。杜康酒给大家整理了宋朝大酒和小酒的区别,我们一起来了解下!  宋代上至朝廷,下至黎民百姓,酒坊可谓无处不在。甚至还可以根据是喝“大酒”还是“小酒”来区分上等人和下等人。  宋代酒产业特征是出现了“大酒”和“小酒”,从酒的质量上划分出高档和低档,从而把人分为上等人和下等人两个等级。  所谓“小酒”,是米酒的一种。从"

所谓灯红酒绿-酒缘何为绿?

  历史上有很多与酒相关的成语,当然灯红酒绿这个成语也是出于古时的记载。杜康酒给大家整理了成语-灯红酒绿的来源,我们一起来了解下!  古代家酿的酒,大都没有压榨和蒸煮的过程,因此来说比较粗糙,酒熟后就可以过滤饮用。由于过滤的不干净,碎米和渣子浮在酒的表面,甚至有些酒糟都没有过滤掉,这种酒也被古人称为“浊酒”。因此古人说既说喝酒又言吃酒。  由于酒里有大量的碎米、渣滓浮等杂质浮在酒的表面,放的时间一



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