酿酒这件事,“十年磨一剑”方得透瓶香

历经千年岁月的沧桑,历经千年风雨的洗礼,杜康人依然坚守传承千年的酿酒技艺,满足世人的味蕾与期待。锲而不舍,金石可镂,传承千年酿酒工艺三蒸三酿,五齐六法的杜康人​大胆求索,创领杜康酒厂并将其发展壮大,使其成为豫酒代表,也成为洛阳的一张耀眼文化名片。

最早的酒器

酒器的外形变更必要图片阐明,因为本书着重笔墨描写,我将笔墨重点放在材质上,经由过程材质看酒器看酒文明,实在是在温习一遍中国史。

小暑 | 饮一杯小酒 醉一方清凉

绿树浓荫,小暑已至,风卷热浪滚滚而来,蟋蟀上墙避暑乘凉,骄阳打破静谧的午后,蛙鼓噪,蝉声鸣,池塘清荷随风落,这是盛夏独有的风景。想要逃离暑热,唯有畅饮一盏美酒,酒入豪肠,以酒消暑,微醺一夏,享受夏日清爽。

夏至 | 漫长白昼 天长地“酒”

《黄帝内经·营卫生会》中说:“酒者熟谷之液也。”好粮酿好酒,夏至节气,田间的谷物散发出浓烈的生命能量,接纳着每一寸阳光,吸吮着大地的灵气,酒中那一抹醉人的香意,正是在这个时节积蓄力量。

最有酒意的场景

这是酒诗合一的至高境地,也对应了收场小诗,酒里有诗,诗里有酒,互为你我。唐诗的兴盛,某种水平上是由酒激起出来的,这就是中国酒文化的魅力。



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