杜康原窖——酒窖里的万里挑一

每一位到过杜康华夏第一窖的朋友,相信都曾在星罗棋布、鳞次栉比的万吨恒温酒窖里被深深地震撼过,并秒懂了“陶醉”一词的奥义所在。杜康酒的酿造技艺之所以能获得非物质文化遗产名录保护,其地下石穴藏酒是其主要因素之一。

家里的白酒你知道怎么存放吗?

俗话说“酒是陈的香”,白酒经过一段时间的储存后,无论是口感、香味还是酒体的品质,都会得到一定的提高,那么该如何存放白酒​呢?

诗酒不分家,盘点传唱至今的佳作

记得某位文友在酒场上吟道:“诗在酒上,酒在诗中;诗酒配合,快乐无量”。看上去有点眼熟,但遗忘在啥场所读过相似的诗。就诗说酒或以酒言诗,它出自酒场所,还压点小韵,权且算作酒诗一首。虽一定能如梅尧臣的“我生无所嗜,唯嗜酒与诗”畅销,但的确露骨地展现了酒与诗的铁关系,是同志,还是情人,任读者怀想吧,反正酒诗不分家。 中国古代文人都爱喝几口,而且喝过酒要作诗,似乎酒后无诗,显得文人无才无能,饮酒作诗以至是

白酒为什么越放越香越值钱?

由于白酒的这种特性,如果在合适的条件下储存期越长,里面的微生物会发生微量反应,生成脂类香味物质,达到一种微平衡,酒就更香,所以白酒就不需要保质期。

杜康酒的基因你有吗?

据说70%的汉族人都有一种基因,叫做“杜康基因”,你体内有没有?



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