鲁酒薄而邯郸围的故事
在悠久的历史长河中，酒被赋予了很多不同的使命，今天杜康酒给大家分享的是春秋时期鲁酒薄而邯郸围的故事，我们一起来了解下！ 据《淮南子》所载:“楚会诸侯，鲁赵俱献酒于楚王，鲁酒薄而赵酒厚。楚之主酒吏求酒于赵，赵不与，吏怒，乃以赵厚酒易鲁薄酒，奏之。楚王以赵酒薄，故围邯郸。” 这个历史故事是讲鲁酒味淡薄，与赵国原本是没有关系的，但赵国的国都邯郸反而因此被围，后俩就用“鲁酒围邯郸”，借以比喻无端蒙
三伏天保存白酒的5个要点
由于高温或者阳光直射会对酒分子造成破坏，进而改变其物质成分，造成挥发或者变质，因此白酒的存放要避免高温和阳光直射。今天杜康酒厂给大家分享三伏天保存白酒的5个要点，我们一起来看下！ 1、避免高温和阳光直射 白酒贮存温度应在5～20℃之间，过高或过低都会影响白酒的质量。夏天需要储存的酒以放在酒柜或酒箱里为宜或放在家里阴凉处，避免阳光直射。 2、恒温恒湿 恒温恒湿也是白酒保存的重要条件。由于
固态法白酒口感好的原因
在不断实践的中证明，采用固态法的白酒要好于采用其他方法酿制的白酒。今天杜康酒给大家分享固态法白酒口感好的原因，下面我们一起来了解下！ 1、物质基础 液态法发酵：香味物质的生成需要有新输入的原料和清水，因此需要让各种微生物进行复杂的生化作用，需要比较厂的时间，这就构成了两种风味的不同之处。 固态法发酵：产生香味的前体物质为酸、酯、羟基化合物等，这些代谢物中的有些自身就是完整的香气成分。
家庭储存白酒要注意哪些问题
通常来说作为生产厂家酒厂会有储存白酒的专业容器以及环境，那么在家中储存白酒该怎么存放呢？有哪些做注意的问题呢？今天杜康酒给大家分享的是家庭储存白酒的几个要点，我们一起来看下！ 1、闻香 这里不是教你品酒，而是需要确认瓶盖是否密封紧了，如果能闻到酒香，那就说明瓶盖没有密封好。 2、除尘 用小软毛刷轻轻刷洗，然后用湿毛巾擦拭，然后擦干，小心不要擦掉标签和包装。 3、密封 密封需要做三层
