优质白酒的“通行证”——好粮和好水
优质白酒讲究是的用好粮好水酿造的纯粮白酒，反过来说好粮好水就是优质白酒的敲门砖。今天给大家分享的是采用好粮好水古法酿造的杜康酒，我们一起来看下！ 白酒里有句俗话：三分酿七分藏。藏酒，天地生成、自然养藏、岁月沉淀，由初酿成时辛辣刺激的口感，逐渐变得醇厚柔和，这是具有时间艺术的事。 自古以来，人们就热衷于藏酒，以提升酒的品质以及酒体之外的附加值。但并不是所有的粮食酒都能有幸被选中，得以自然封藏
婚宴用酒攻略——白酒篇
正所谓：无酒不成席，在喜庆的婚宴上白酒更是不可或缺，今天杜康酒给大家带来的是婚宴用酒攻略——白酒篇，下面我们一起来看下！ 骄阳似火的七月，空气里似乎都飘散着浪漫的气息，又有多少人携挚爱共赴一生一世，婚礼作为人生礼俗中的大礼，自古就与酒结下了不解之缘，热闹喜庆的婚宴必少不了美酒相贺。 一款好的婚酒，不仅可以拉动婚礼的气氛，还能衬托新人与宾客举杯交错的喜悦，而同时兼具高颜值和好寓意的婚酒，更能
杜康酒地下酒窖——华夏第一窖
杜康酒地下酒窖有着“华夏第一窖”的美誉，目前市面上的每一瓶杜康酒都来自这里，今天杜康酒官网给大家详细介绍杜康酒地下酒窖——华夏第一窖 华夏第一窖位于河南省洛阳市汝阳杜康酒厂内，是中国第一家白酒地下私人酒窖，这个建造在杜康村特有的玄武岩地貌结构之下，被誉为“地下酒城”的立体酒窖，总面积达16000多平方米，总容积可达6万多立方，可放置8万多个100斤装陶坛。 在华夏第一窖杜康酒通过自然和人为
白酒富含千余种营养你造吗
一般来说纯粮食白酒是用高粱、玉米、红薯、稗子、米糠等粮食或其他果品发酵、蒸馏而成。那么白酒中富含的千余种营养物质你知道几个？杜康酒给大家分享富含千余种营养的白酒，我们一起来看下！ 近年来，随着酿酒及科技工作者对白酒中除酒精和水之外的1％~2％成分的研究的深入，经现代分析检测技术，在白酒中检出的物质已达到了2000余种（含醇、醛、酸、酯、酮、酚、微量元素等）。 1、酯类物质 酯类是白酒香气
纯粮白酒固态酿造的4大特点
众所周知，白酒的纯粮固态酿造法是我国独一无二的传统工艺。今天杜康酒给大家整理了纯粮白酒固态酿造的4大特点，我们一起来了解下！ 1、采用多菌种混合发酵、间歇式开和放式生产 目前，固态法白酒生产基本上仍是手工操作，除原料汽蒸过程中灭菌外，生产的主要环节是开放式操作，大量多种的微生物通过空气、水、工具和场所等通道进入发酵谷物，与曲中的微生物一起参与发酵，丰富的芳香成分由此产生。 2、低温蒸煮和
