白酒的7个特殊功效

  众所周知,白酒除了引用,在日常的生活中还有一些其他方面的妙用,今天杜康酒给大家整理了白酒的7个殊功效,我们一起来了解下!  1、活血减痛  如果不小心扭伤了脚,可以在伤处涂抹温热的白酒轻揉,可以起到舒筋活血,消除疼痛的功效。  2、去腥味  做菜时手上沾有鱼虾腥味时,使用少许白酒清洗,能有效去掉鱼腥味。  3、除去油腻  在炒菜或者炖鱼炖肉时,加入适量的白酒,能够让菜肴味道鲜美而不油腻。  4

喝什么酒才对身体有益?

  自古以来,饮酒就是人们喜爱的一种生活方式。喝酒怎么会有益健康?答案只有一个:喝好酒,限量,慢慢喝才健康。今天杜康酒产地给大家带来的是喝粮食酒才会对身体有益。  饮酒适量对身体健康有益,但前提是选择一个真正的粮食酒。杜康,是中国秫酒(即粮食生产酿造的酒)的发明者,可以说杜康酒是首屈一指的品质好酒。  五千年前,作为黄帝旁边的食品官员,杜康受“空桑秽饭,酝以稷麦,以成醇醪”概念的启发,酿制了历史上

白酒的传统酿造工艺-固态发酵法

  古时的酒多称为烧酒并不叫白酒,作为一种浓度较高的酒精饮料,大多在50-70度之间。今天杜康酒给大家分享白酒的传统酿造工艺,我们一起来看下!  一般来说,根据糖化发酵菌种和酿造工艺的不同,可分为大曲酒、小曲酒和麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固体发酵酒和液体发酵酒。我国传统的白酒酿造工艺是固态发酵,其中需要加入一些辅料来调节淀粉浓度,保持酒醅的柔软度,保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷壳、玉米芯、高

白酒酿造时为什么要掐头去尾

  很多不知道的是,白酒在酿造时会有掐头去尾的工艺,为什么要掐头去尾呢?杜康酒给大家整理了白酒在酿造时掐头去尾的原因,下面我们一起来学习下!  1、掐头  在酿酒中,先流出来的酒叫“酒头”,度数很高,达到70-80度。但是这些酒味道刺鼻,而且有大量的醛类物质伤害身体,因此就被酿酒师舍掉了。中段流出的酒叫酒体,其度数约为50-60度。酒精分子与水的融合度最好,这个阶段酒中的有害物质含量低,在整锅酒中

杜康酒产地在哪里?

  “何以解忧,唯有杜康”可以说是在几千年前曹操给杜康酒打的广告,而杜康美酒清澈透明、柔润芳香、醇正甘美、回味悠长特色更是让人赞不绝口,那么杜康酒产地在哪里呢?  杜康酒的产地是在河南汝阳杜康村,杜康酒因杜康始造而得名。杜康酒的生产用水采用的是当地非常清澈的酒泉沟水,而且水中也含有我们人体所需的多种微量元素,用它来酿造杜康酒是再好不过了。而且本身酒沟泉水就有很好的甘甜味道,酿造出来的杜康酒入口甘甜



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